Masthuhninitiative
Peter Pane – Juni 2025
Peter Pane steht weiterhin zu seiner grundsätzlichen Unterstützung der Europäischen Masthuhn-Initiative. Unser Ziel bleibt es, Tierwohl entlang der gesamten Lieferkette zu stärken und nachhaltige Standards in der Geflügelproduktion zu fördern
Unser bisheriger Weg und aktuelle Herausforderungen
Bereits seit mehreren Jahren arbeiten wir an der Umstellung unserer Hähnchenfleisch-Lieferkette auf die Anforderungen der Europäischen Masthuhn-Initiative. In diesem Zusammenhang haben wir frühzeitig einen Produktentwicklungsprozess mit einem Produzenten gestartet, der an die Standards der Initiative angelehnt war. Leider konnten wir trotz intensiver Zusammenarbeit bislang keine skalierbare Lösung erzielen und haben uns daher im Frühjahr 2025 für eine Neuausrichtung unserer Partnerschaften entschieden.
Zugleich bewegen wir uns in einem Marktumfeld, das durch globale Entwicklungen zunehmend komplexer wird. Geopolitische Spannungen und Lieferengpässe – etwa durch veränderte Exportbedingungen oder eingeschränkte Rohwarenverfügbarkeit – wirken sich spürbar auf die europäische Marktversorgung aus. Diese Dynamiken erfordern von uns als mittelständischem Unternehmen ein hohes Maß an Anpassungsfähigkeit und sorgfältiger Abwägung, insbesondere im Hinblick auf Versorgungssicherheit und wirtschaftlich tragfähige Tierwohlmaßnahmen.
Transparenz, Verantwortung und Ausblick
Trotz dieser Rahmenbedingungen verlieren wir unser Ziel nicht aus den Augen. Unsere neue Partnerschaft mit einem alternativen Produktionspartner eröffnet uns neue Potenziale, mittelfristig tragfähige Lösungen zu entwickeln, die mit den Prinzipien der Masthuhn-Initiative vereinbar sind.
Unsere Zulieferer setzen die Verordnung (EG) Nr. 1099/2009 zur Betäubung von Tieren konsequent um. Die aktuelle Besatzdichte in den Aufzuchtanlagen beträgt 33 kg/m² und wird bis 2026 weiter gesenkt.
Dadurch können wir die Käfighaltung bei den Zulieferbetrieben unserer Produzenten künftig vollständig ausschließen.
Im Rahmen unserer Sorgfaltspflichten nach dem Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG) analysieren wir fortlaufend die Risiken in unserer Lieferkette und arbeiten an kontinuierlichen Verbesserungen. So haben wir bereits Maßnahmen zur Reduzierung der Besatzdichte und zur Sicherstellung tierschutzgerechter Betäubungsmethoden umgesetzt.
Bei Peter Pane trifft Genuss auf Gewissen: Die vielfältige Auswahl an vegetarisch-veganen Produkten begeistert nicht nur geschmacklich, sondern setzt auch ein starkes Zeichen für Tierwohl und Umweltschutz. Mit jedem pflanzlichen Gericht leistet das Unternehmen einen aktiven Beitrag für eine nachhaltigere Zukunft – und zeigt, wie lecker Verantwortung schmecken kann. Dies wissen auch unsere Gäste zu schätzen weshalb wir unser Sortiment immer pflanzlicher ausgebaut haben und mittlerweile 59% unserer Speisen vegan-vegetarisch sind. Als Unternehmen mit Verantwortung für Mensch, Tier und Umwelt bleibt unser Anspruch bestehen, gemeinsam mit allen Akteuren tragfähige Lösungen für mehr Tierwohl zu schaffen.
Detaillierte Informationen zur Masthuhn-Initiative sowie zu ihren Zielen finden Sie unter folgendem Link: www.masthuhn-initiative.de
